요즘처럼 아침저녁으로 바람이 차가워지는 계절엔 뜨끈한 국물요리가 생각나는 분들 많으시죠? 특히 밥 한 공기 뚝딱 비워내게 만드는 된장찌개는 한국인의 소울푸드라고 할 만큼 꾸준한 사랑을 받는 대표적인 반찬이에요.그런데 간단해 보이는 된장찌개도 제대로 맛을 내는 건 생각보다 쉽지 않더라고요.“그냥 된장 풀고 야채 넣으면 되지 않나?”라고 생각하셨다면, 오늘 이 글에서 완전히 새로운 세계를 경험하게 되실 거예요. 저도 처음엔 실패를 반복하며 배웠던 만큼, 요리를 막 시작한 분들도 쉽게 따라 할 수 있도록 자세히 설명드릴게요.된장찌개 맛있게 끓이는 법의 핵심은 기본기재료부터 제대로 준비해요맛있는 된장찌개를 완성하기 위해선 재료부터 꼼꼼하게 챙기는 게 중요해요. 아래 표는 가장 기본적인 재료 구성으로, 기호에 따..
